Cómo? Trate de condimentar las verduras con la adición de un poco de aceite de linaza.
"Contiene un máximo de 57 gramos de omega 3 por ciento del producto, mucho más que otros aceites", dice Barbara Paolini, nutricionista en la Universidad de Siena. Esa violación es de 9 gramos, la soja se detiene en 7,6, que de oliva es casi gratis.
Dos cucharaditas:
¿Por qué en ninguna manera el aceite de linaza debe sustituir el aceite de oliva virgen extra, que tiene otras ventajas", continúa Paolini. La dosis recomendada es de alrededor de ½ gramo por día para los hombres adultos, un gramo para las mujeres y la mitad de los niños (una o dos cucharaditas). "Y hablamos de vestir ya que este aceite se debe utilizar sólo para crudo y no se puede utilizar para cocinar. No tolera altas temperaturas y, cuando se calienta, rancio ".
Para esto se debe mantener en un lugar fresco y oscuro. Por encima de los 20 grados de temperatura sufre oxidación, omega 3 propiedades alter y adiós beneficiosos. Por la misma razón, es importante, en el momento de la compra (en la medicina natural, tiendas de abarrotes o supermercados: prefieren productos orgánicos, libres de conservantes y pesticidas), asegúrese de que la etiqueta no es la inscripción trabajó o prensado en frío.
Las grasas buenas útiles para el corazón y el cerebro Pero ¿por qué es tan importante tomar omega 3 con el "poder? "Debido a que estos ácidos grasos, que ha demostrado una gran cantidad de investigación científica, son aliados extraordinarios para la salud del corazón y el cerebro", dice Paolini.
"Los efectos sobre el sistema cardiovascular son múltiples: tienen acción antiaterosclerótica, es decir, limpiar la sangre de triglicéridos, prevenir la agregación plaquetaria excesiva y la consiguiente posible formación de trombos. No sólo omega 3 daños luidità a las membranas de las células nerviosas, por lo que es más fácil interactuar con los demás. Esto da lugar a una serie de beneficios para la memoria y la concentración ". Las alternativas para abastecerse de omega 3 Aparte de aceite de linaza, para abastecerse de omega 3 puede contar con otros alimentos.
"Los frutos secos, especialmente nueces, es rico", interviene Chiara Trombley, dietista al servicio de higiene de los alimentos y la nutrición de Castrovillari. "Incluso las verduras en menor medida. Los alimentos con omega 3 añadido tales como leche, huevos y pan, son útiles cuando se tienen niveles altos de triglicéridos y colesterol.
Las cápsulas hechas de omega 3 deben tomarse sólo con el asesoramiento del médico: tener diferentes dosis y, si se asume el equivocado, no produce ningún resultado ".
